Il rollè non è altro che un grande involtino di carne farcito. Si tratta, infatti, di una grande e lunga fettona di carne che viene farcita, arrotolata e cotta in forno o in padella. Il suo segreto non è nella cottura (perchè è possibile cuocerlo in padella o al forno), ma nella farcitura.
Il rollè non è altro che un grande involtino di carne farcito. Si tratta, infatti, di una grande e lunga fettona di carne che viene farcita, arrotolata e cotta in forno o in padella. Il suo segreto non è nella cottura (perchè è possibile cuocerlo in padella o al forno), ma nella farcitura.
Scritto il nov 19, 2021
Categoria Blog